Macarons, Biscuiterie Aujoras.

EPIMACARON

The provencal macaron is a small, round (3cm) and curvy shape biscuit. It is crunchy outside and smooth inside.

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Cette spécialité est apparue en France dés 791. Les macarons se dégustent à tout moment de la journée. Leur douce saveur sucrée est relevée par une subtile note d'amande amère, ils accompagnent avantageusement les champagnes et les vins liquoreux.

EPIMACARON

Specific References

Valeurs nutritionnelles pour 100g 

Energie 1970 KJ / 471 Kcal

Graisse                  dont acides gras saturés

13,7g                     1,7g

Glucides                dont sucres

53,4g                     49,9g

Fibres alimentaires 4,7g

Protéines 12,4g 

Sel 0,011

amandes (40,7%), sucre, sirop de sucre inverti, miel (7,5%), fécules de pommes de terre, blancs d'œufs déshydratés et arôme d'amande amère.