Macarons, Biscuiterie Aujoras.
The provencal macaron is a small, round (3cm) and curvy shape biscuit. It is crunchy outside and smooth inside.
Cette spécialité est apparue en France dés 791. Les macarons se dégustent à tout moment de la journée. Leur douce saveur sucrée est relevée par une subtile note d'amande amère, ils accompagnent avantageusement les champagnes et les vins liquoreux.
Specific References
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1970 KJ / 471 Kcal
Graisse dont acides gras saturés
13,7g 1,7g
Glucides dont sucres
53,4g 49,9g
Fibres alimentaires 4,7gProtéines 12,4g
Sel
0,011
amandes (40,7%), sucre, sirop de sucre inverti, miel (7,5%), fécules de pommes de terre, blancs d'œufs déshydratés et arôme d'amande amère.