Broutignan 75 cl bouteille

HUIBROUTBOUT75cl
MÉDAILLE D'ARGENT 2016 AU CONCOURS GÉNÉRAL DE PARIS
22,75 €
Épuisé


Variétés : Elle est élaborée à partir d'une seule variété, la Broutignan (olive endémique de la montagnette).
Spécificités : Les olives sont cueillies en surmaturité et font l'objet d'un court stockage au moulin avant d'être pressées.

Dégustation :  C'est une huile très douce en bouche, elle vous surprendra par la puissance de ses arômes. Elle accompagne idéalement les salades composées, les crustacés, la pâtisserie ainsi que les plats épicés de la cuisine méditerranéenne.

Une olive unique : la Broutignan

Élaborée exclusivement à partir de la variété Broutignan, cette huile est le reflet de la richesse de la Montagnette, zone géographique précise entre Tarascon et Barbentane où pousse principalement cette olive endémique. Récoltée en surmaturité durant le mois de décembre, la Broutignan offre des nuances de tapenade, de fruits rouges et de cassis. Sa cueillette tardive et son stockage minutieux au moulin avant pressage permettent de conserver et d'intensifier ces arômes uniques.

Découvrez l’huile d’olive Broutignan en cuisine

La Broutignan 75 Cl est une huile qui sublime vos préparations culinaires. Douce en bouche tout en dévoilant une puissance aromatique remarquable, elle est parfaite pour agrémenter vos salades composées, rehausser le goût des crustacés, ou encore apporter une note méditerranéenne à vos plats épicés. Les amateurs de pâtisserie ne seront pas en reste, car cette huile y trouve aussi parfaitement sa place, ajoutant une touche provençale à vos créations sucrées.

HUIBROUTBOUT75cl

Références spécifiques