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L'Huile Ollier
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3 médailles d'or 2022 : Fruité Mûr - Fruité Mûr Bio - Fruité Vert |
L’huile Ollier, l’huile d’olive signature du Moulin à Huile de Barbentane
3 médailles d'or 2022 : Fruité Mûr - Fruité Mûr Bio - Fruité Vert
Concours des Huiles d'Olives de la Région Sud
Lorsque l'on parle d'huiles d'olive d'exception, l'huile Ollier se démarque incontestablement. Provenant directement des terres ensoleillées de Barbentane, elle symbolise à elle seule l'excellence oléicole de la région. Produite au Moulin à Huile de Barbentane, cette huile d'olive vierge porte fièrement la médaille d’or et d'argent du concours général de Paris ou du concours de Marseille, depuis 2010, attestant de sa qualité inégalée.
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Qu'est-ce qui rend l'huile Ollier si spéciale ?
Sa composition est un savant mélange d'olives de variétés Salonenque, Aglandau, Grossane, Picholine et de différentes variétés secondaires locales, qui lui confèrent des arômes subtils d'herbes fraîches, d'artichauts et d'amandes. Sa délicate amertume en bouche rappelle le goût des olives cueillies à la parfaite maturité. Visuellement, son teint clair et doré éveille les papilles avant même la première dégustation.
Le Moulin à Huile de Barbentane, riche d'un savoir-faire ancestral, est reconnu pour son expertise dans la production d'huiles d'olive. L'huile Ollier, avec son fruité vert, est l'expression du travail minutieux du maître moulinier, Jean-Roch Ollier. Les olives, cueillies juste avant leur pleine maturité, dévoilent une huile à la fois ardente et légère, riche en polyphénols.
Mais le Moulin ne se limite pas à l'huile Ollier. Il propose une gamme variée de produits, chacun répondant à une exigence de qualité et de goût. L'huile d’olive AOC Provence, par exemple, est une autre création remarquable. La visite de la boutique du Moulin à Huile de Barbentane est une véritable immersion dans l'univers oléicole provençal, offrant des découvertes gustatives à chaque tournant.
L'huile Ollier est disponible dans différents contenants pour répondre à toutes vos envies : que ce soit les bidons, allant de 25 cl à 5 L, ou les bouteilles et les bags, chaque format a été pensé pour conserver au mieux ses qualités gustatives.
En somme, l'huile d'olive Ollier est bien plus qu'une simple huile ; c'est un voyage gustatif en plein cœur de la Provence, une expérience à ne pas manquer.