Broutignan 50 cl bouteille

Variétés : Elle est élaborée à partir d'une seule variété, la Broutignan (olive endémique de la montagnette).
Spécificités : Les olives sont cueillies en surmaturité et font l'objet d'un court stockage au moulin avant d'être pressées.
Dégustation : C'est une huile très douce en bouche, elle vous surprendra par la puissance de ses arômes. Elle accompagne idéalement les salades composées, les crustacés, la pâtisserie ainsi que les plats épicés de la cuisine méditerranéenne.

Une olive pas comme les autres : la Broutignan

Entièrement tirée de la variété Broutignan, cette huile d'olive est l'écho de la Montagnette, une région distincte entre Tarascon et Barbentane où cette olive unique trouve principalement ses racines. Cueillie à pleine maturité en décembre, la Broutignan dévoile des arômes distincts de tapenade, fruits rouges et cassis. Sa récolte méticuleuse, suivie d'un court séjour au moulin avant pressage, garantit la conservation et l'intensification de ces notes exceptionnelles.

L’huile d’olive Broutignan s'invite à votre table

La Broutignan 50 Cl est une invitation à redécouvrir la cuisine. Tout en douceur à la dégustation, son profil aromatique intense magnifie vos salades, relève subtilement vos crustacés et apporte une touche méditerranéenne à vos plats épicés. Pour les amoureux de la pâtisserie, cette huile est également un atout, infusant vos desserts d'une nuance délicieusement provençale.