Broutignan 75 cl bidon

Variétés

Elle est élaborée à partir d'une seule variété, la Broutignan (olive endémique de la montagnette).

Spécificités

Les olives sont cueillies en surmaturité et font l'objet d'un court stockage au moulin avant d'être pressées.

Dégustation

C'est une huile très douce en bouche, elle vous surprendra par la puissance de ses arômes. Elle accompagne idéalement les salades composées, les crustacés, la pâtisserie ainsi que les plats épicés de la cuisine méditerranéenne.