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when our grandmothers...
20,60 €when our grandmothers cooked in Provence - Frédérique Féraud-Espérandieur - Carrés Gourmands - EQUINOXE -
Mémoire et Cuisine des...
20,00 €Mémoire et Cuisine des pieds-noirs - La Nostalgérie - Brigitte EHROHLT - Carrés Gourmands - EQUINOXE -
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20,00 €cuisine et recettes en Provence - Claire Lhermey - Carrés Gourmands - EQUINOXE -
Lutter naturellement contre...
19,00 €Lutter naturellement contre la Mouche de l'Olive - Jean LECOMTE - EDISUD -
petite mémoire de l'olivier
19,00 €petite mémoire de l'olivier - Gérard ROSSINI - Carré de Provence - EQUINOXE -
Lavandes, pays bleu de...
19,00 €Depuis la nuit des temps, l'été venu, la lavande recouvre de bleu les terres pauvres, sèche et caillouteuses de l'arrière-pays provençal.
Longtemps cueillie à l'état sauvage pour ses bienfaits connus depuis l'Antiquité, la distillation de ses fleurs donne une huile essentielle précieuse pour ses propriétés médicinales et ses qualités olfactives.
L'essor de l'industrie de la parfumerie à Grasse, notamment, par ses besoins de plus en plus importants en essence de lavande, a joué un rôle majeur dans cette culture qui date d'un peu plus d'un siècle.
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De l'Huile et de l'Olive
18,50 €De l'Huile et de l'Olive - Bernard Giani - Carrés Gourmands - EQUINOXE -
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16,00 €Vegetable dishes from l'Oustau de Baumanière - Jean-André Charial - Carré Gourmands - EQUINOXE -
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14,95 €cuisine et recettes en Provence - Claire Lhermey - Carrés Gourmands - EQUINOXE